中学生科技网 www.zxskj.com 您的位置:首页 > 大百科 >
阅读文章

学种无根绿豆芽

[字体: ] [ 中学生科技网 | 时间:2005-10-07 15:15 ]
   绿豆芽营养丰富,味道鲜美。美中不足的是,炒食前豆芽要逐个去根,很费时间。利用萘乙酸钠盐对豆芽下胚轴生长有促进作用,而对根系生长有抑制作用的原理,可以解决这个麻烦。
    工具与材料
    天平,秤,布袋(或箩筐、蒲包),塑料桶(或缸),温度计。  绿豆,萘乙酸钠盐。
    活动过程
    1.称取50毫克萘乙酸钠盐,溶解于5升水中(盛于水桶中)。
    2.称取250克绿豆。先用清水将绿豆冲洗干净,再用20℃左右的温水浸泡6小时左右。豆粒胀开以后,将它装在布袋里,放在温暖的环境中(约25℃)。
    3.绿豆发芽以后,每隔4小时将布袋浸没在萘乙酸钠盐溶液中约30秒。连续处理4天。
    4.在培养过程中,布袋要经常保持湿润状态,每隔1~2小时洒温水一次。布袋要放在既保温而又通风的地方,但不要放在有阳光直射的地方,以防豆芽发绿变老。
    5.要经常检查布袋里的温度和豆芽生长情况,并加以记录,直至无根绿豆芽培养出来为止。
说明与延伸
    1.在用萘乙酸钠盐溶液处理豆芽时,可以取出少量豆芽不作处理供对照,看其产量是否增加(一般试验组要比对照组增产20%)。
    2.培养过程中要注意温度调节。如温度太低,可用温水调节;温度太高,可改用冷水调节。冬天要注意保温,傍晚时分多洒些温水。夏天要注意降温通风。
    3.培养约一周(随环境温度高低有所不同),豆芽长至6—8厘米,即可结束培养。
    4.正常情况下,250克绿豆可以培养出1.5—2千克粗壮无根、鲜嫩的绿豆芽。
    5.萘乙酸钠盐对人体有害,接触时必须小心.

上一篇: 上一篇:活性炭吸附法净化饮用水

下一篇: 下一篇:阳台、窗台、屋顶绿化

点击:
标签:

版权所有Copyright©2019 中学生科技网 All Rights Reserved.

浙ICP备13001441号-4